05.05.2020

Hygieneschulung zu Hause absolvieren – neuer Onlinekurs verfügbar

Mit der neuen Onlineschulung für Lebensmittelhygiene, steht sowohl für Bäuerinnen und Bauern, wie auch für deren Mitarbeiter, eine weitere moderne Onlineschulung zur Verfügung. Der Onlinekurs bietet die Möglichkeit Hygienewissen zu erwerben oder auch das bereits vorhandene Wissen aufzufrischen.

c_LK NÖ-Roswitha Groiß_klein.jpg — Hygieneschulung von zu Hause absolvieren. Unkompliziert und zu jederzeit kann im Internet eine Auffrischung der verpflichtenden Hygieneschulung durchgeführt werden - eine bequeme und günstige Alternative zum Kursbesuch. © LK NÖ/Roswitha Groiß

Alle wesentlichen Themen rund um die Lebensmittelhygiene bei der Lebensmittelherstellung werden erläutert: von den Grundlagen der Hygiene mit Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung und Mikrobiologie, über gefährliche und nützliche Keime, bis zur „Guten Herstellungspraxis“ basierend auf den HACCP-Grundsätzen. Die Inhalte sind anschaulich dargestellt und verständlich erklärt. Sämtliche Materialien zum Nachlesen der Lerninhalte, sowie die Unterlagen zur Eigenkontrolle, stehen im Downloadbereich zu Verfügung.

Nach der Durchführung des Kurses ist ein Wissens-Check zu absolvieren und danach kann der Schulungsnachweis selbst ausgedruckt werden. Der Zeitaufwand für die gesamte Schulung beträgt etwa zwei Stunden.

Anmeldung auf der LFI Website möglich.