Exkursion der Bäuerinnen im Gebiet Mautern

Als Erstes stand eine Führung bei der Firma Vitus Vitality in Perschling am Programm. Der Firmengründer Michael Doppler führte persönlich durch sein Lebenswerk. Vor neun Jahren begann er in seinem Keller die ersten Schwammerl zu züchten. Jetzt werden in sechs Zuchträumen 5.000 kg Kräuterseitlinge, Shitake und Austernpilze pro Woche produziert. Das zukunftsorientierte und innovative Unternehmen produziert 70% der benötigten Energie selbst und will in Zukunft auch das Substrat für die Schwammerlzucht selbst produzieren, um lange Transportwege zu vermeiden. Pilzreste, die nicht verkauft werden können werden zu Gewürzen und Schwammerl-Patties weiterverarbeitet. Nach der sehr informativen Führung gab es auch noch eine kleine Kostprobe der Produkte.

Nach einem ausgiebigen Mittagessen im Parlamentsrestaurant "Kelsen" startete eine interessante Führung durch das neu renovierte Parlament. Neben der berühmten Säulenhalle wurde auch der historische Sitzungssaal, sowie der Bundesratssitzungraum und schlussendlich der neue Nationalratssitzungssaal besichtigt. Das Highlight war ein Kennenlernen und Austauschen mit Nationalratsabgeordneter Martina Diesner-Wais. Sie gab und einen kleinen Einblick in ihre Tätigkeit im österreichischen Parlament. Außerdem zeigte sie uns ihr "Lieblingsplatzerl" im Parlament - die Aussichtsterrasse.