Milchverarbeitung für Beginner
Die Bäuerinnen im Gebiet Amstetten
In einem Tagesworkshop werden Butter, Weichkäse, Schnittkäse, Topfen, Joghurt und Topfenprodukte aus der schuleigenen Frischmilch hergestellt und veredelt. Die diversen Produkte werden zu Mittag in einer kommentierten Verkostung mit Beigaben definiert, erklärt und genossen.
| Kursdauer: | 7 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | alle am Thema interessierten Mitglieder und Frauen im ländlichen Raum |
| Anzahl: | mind. 12 Personen, max. 12 Personen |
| Kursbeitrag: | € 80,00 Teilnahmebeitrag |
| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
| Mitzubringen: | Bitte leere Glas- oder Plastikbehälter mitbringen - Produkte können zum Teil mit nach Hause genommen werden |
