Herstellung von Wurstprodukten
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Wurstkurs mit Fachlehrer Christian Mikula in der LFS Obersiebenbrunn © Die Bäuerinnen Bezirk Bruck/L.-Schwechat
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© Die Bäuerinnen Bezirk Bruck/L.-Schwechat
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© Die Bäuerinnen Bezirk Bruck/L.-Schwechat
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© Archiv
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© Die Bäuerinnen Bezirk Bruck/L.-Schwechat
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Der erste Kurs unseres neuen Bildungsprogrammes führte die TeilnehmerInnen am 8. Oktober in die Landwirtschaftliche Fachschule Obersiebenbrunn.
Dort war das Motto bei Fachlehrer Christian Mikula in der Fleischerei: Die Herstellung von verschiedenen Wurstprodukten. Nach der theoretischen Einführung ging es für die Interssierten auch gleich in die Praxis. Gemeinsam wurden Leberkäse, Pasteten, Blunze und Stangenwurst hergestellt.
Natürlich durfte der rege Austausch und eine gemeinsame Verkostung nicht fehlen!
Dort war das Motto bei Fachlehrer Christian Mikula in der Fleischerei: Die Herstellung von verschiedenen Wurstprodukten. Nach der theoretischen Einführung ging es für die Interssierten auch gleich in die Praxis. Gemeinsam wurden Leberkäse, Pasteten, Blunze und Stangenwurst hergestellt.
Natürlich durfte der rege Austausch und eine gemeinsame Verkostung nicht fehlen!
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