Kulinarische Reise durch Österreich

Eine Reise quer durch Österreich absolvierte Traude Roggenbauer mit den Teilnehmerinnen in der Kursküche der BBK Bruck/L.-Schwechat. Dabei wurden Köstlichkeiten aus den verschiedenen Bundesländern gemeinsam zubereitet und natürlich auch gemeinsam verkostet.

Jede Menge Spaß hatten die Köchinnen bei dieser Vielfalt vom Alt-Wiener Suppentopf über Kärntner Kasnudeln, Traunviertler Krenwurzelfleisch bis zu Grammelpogatscherl, Mohnzelten und Salzburger Nockerl. Ein gutes Glaserl Wein gehört zu diesem herrlichen österreichischen Menü natürlich dazu. Mahlzeit und Prost können wir da nur sagen.