Schweinefleisch - fachgerecht zerlegt
GB Pöggstall
Aus Meisterhand bekommen sie erste Einblicke für die fachgerechte Zerlegung von Schweinefleisch (-hälften). Außerdem zeigt der Fleischermeister wie man Messer richtig schleift. Im Anschluss ich noch eine Betriebsführung geplant.
| Kursdauer: | 3 Einheiten |
|---|---|
| Zielgruppe: | Alle Interessierten |
| Anzahl: | mind. 5 Personen, max. 10 Personen |
| Kursbeitrag: | € 20,00 Teilnahmebeitrag inkl. Unterlagen |
| Fachbereich: | Gesundheit und Ernährung |
| Mitzubringen: | Bezahlung vor Ort am Kurstag! |
