Veranstaltungen & Termine

12Jan

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

Aufkocht is!

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Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zu...

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02Feb

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Bäuerliche Knödelküche!

So einfach is!

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Wie kommt der schmelzende „Gummi“ in den Erdäpfelknödel,
ohne im entferntesten wie solcher zu schmecken? Wie der
Flaum in den Germknödel? Und mittels welcher Feinheiten wird
Ihnen künftig jeder Knödel zu einer „runden Sache“ geraten? Ob
als Suppeneinlage, Beilage, Nach- oder auch Hauptspeise: Ihr
ne...

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15Feb

> Detail Töpferworkshop - Dekoration für Haus & Hof WY

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Lassen sie sich vom Naturmaterial Ton verzaubern. In diesem Kurs haben sie die Möglichkeit eigene Ideen zu verwirklichen und individuelle Werkstücke aus Ton in der Aufbau- und Plattentechnik herzustellen.

1. Kurstag: Werkstücke anfertigen Dauer 3 Stunden

2. Kurstag: Werkstücke glasieren 2 Stunden
...

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21Feb

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Bowls - Die bunte Vielfalt in der Schüssel

Aufkocht is!

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Schlichten und genießen - Bowls machen es möglich. Dabei steht das englische Wort „Bowl“ für die gute alte österreichische Schüssel. Also Schüssel her und los geht´s. Schicht für Schicht holt man sich dabei eine ausgewogene Mahlzeit in die Schüssel. Die Basis für die bunte Bowl sind Erdäpfel, Nudeln...

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07Mar

> Detail Heimisches Superfood

Welche Superkraft steckt in regionalen Lebensmitteln

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- Was sind Superfoods? Sind sie ein Marketing-Gag?
- Haben weitgereiste Produkte (Gojibeeren, Chiasamen, Algen,…) einen gesundheitlichen Mehrwert im Vergleich zu unseren lokalen Lebensmitteln (Blutwurst, Heidelbeeren, Hanfsamen,…)?
- Welche Superkräfte in regionalen Lebensmitteln?
- Schaden exotisch...

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08Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Brauchtumsgebäck 1 - Striezel & Co

Wie's Brauch is!

> Detail

Können Sie noch 6 er Striezel flechten? Und kennen Sie schon die moderne Art der Germteigbereitung? Viele „Backkünste“ verlieren sich in der heutigen Gesellschaft immer mehr, denn es gibt nahezu alles fertig zu kaufen. Doch mal ehrlich, Selbstgemacht schmeckt immer noch besser! Ob Striezel, Osterkra...

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08Apr

> Detail Kindersicherheit am Bauernhof

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- Welche Gefahrenquellen gibt es am Hof?
- Was ist insbesondere bezüglich Kindersicherheit
relevant?
- Wie kann ich meinen Hof kindersicher gestalten?
- Praktische Tipps zur Absicherung

Ein Seminar für Bäuerinnen und Bauern, die ihren Hof möglichst kindersicher gestalten wollen. Seien es die eigene...

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18Apr

> Detail Grillen mit den Staatsmeisterinnen 2023 Karin und Sonja

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Genuss im Freien - Grillzeit ´is!

Grillen von verschiedenen Stücken vom Rind.

Es werden auch Teile vom Schwein, Huhn, Reh und Pute am Grill mit Beilagen zubereitet.

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