Veranstaltungen & Termine

08May

> Detail Frauenkräuter - Kräuterwanderung am Buschberg

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Frauenkräuter – Kraft aus der Natur für jede Lebensphase

Frauenkräuter begleiten uns seit jeher – sanft, stärkend und unterstützend. Bei diesem gemeinsamen Streifzug durch die Natur entdecken wir Pflanzen, die speziell auf die Bedürfnisse des weiblichen Körpers eingehen.

Wir lernen, wie Frauenkr...

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09May

> Detail Brotkorb, Korb mit Lochgriff flechten - TU

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Wir flechten ein Körbchen für Brot, Obst, Gemüse und allerlei Kleinigkeiten. Hier werden die ersten Grundschritte eines Korbes gezeigt. Ein idealer Einstieg in die Korbflechterei.

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12May

> Detail Regionale Cocktails - Gäste mit innovativen Getränken begeistern

Die Bäuerinnen Zistersdorf

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Mixen Sie aromatische Cocktails mit regionalen Zutaten! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Wodka, Gin, Edelbrände, Rum und verschiedene Obstsäfte zu klassischen Drinks und neuen Spezialitäten kombinieren. Die perfekte Mischung aus Regionalität und exotischem Genuss sorgt für unvergessliche Geschmack...

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14Apr

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte

Saison is!

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Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaftem Strudel, Aufläufen
oder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wusst...

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21May

> Detail Regionale Cocktails - Gäste mit innovativen Getränken begeistern

Die Bäuerinnen Marchegg

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Mixen Sie aromatische Cocktails mit regionalen Zutaten! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Wodka, Gin, Edelbrände, Rum und verschiedene Obstsäfte zu klassischen Drinks und neuen Spezialitäten kombinieren. Die perfekte Mischung aus Regionalität und exotischem Genuss sorgt für unvergessliche Geschmack...

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22May

> Detail Kellergassenführung in Großriedenthal - TU

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Erleben Sie einen gemütlichen Sparziergang durch die Kellergasse von Großriedenthal (inkl. Besuch der Aussichtsplattform "Am Eisenhut" mit dem Kellergassenführer Fritz Genger und tauchen Sie ein in die Geschichte und Kultur des Weinbaus. Zwischen idyllischen Presshäusern und jahrhundertalten Kellern...

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29May

> Detail Regionale Cocktails - Gäste mit innovative Getränke begeistern

Die Bäuerinnen im Gebiet St. Peter

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Mixen Sie aromatische Cocktails mit regionalen Zutaten! In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie Wodka, Gin, Edelbrände, Rum und verschiedene Obstsäfte zu klassischen Drinks und neuen Spezialitäten kombinieren. Die perfekte Mischung aus Regionalität und exotischem Genuss sorgt für unvergessliche Geschmack...

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30May

> Detail Frühlingskräuterwanderung mit Workshop

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Gemeinsames Eintauchen bei der Frühlingskräuterwanderung in die Welt der heimischen Wildkräuter, die direkt vor unserer Haustür wachsen. Die vielfältige Verwendung der verschiedenen Pflanzen kennenlernen- und auch sicheres erkennen lernen! Nach dem Sammeln erlernst du die Verarbeitung der gesammelte...

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09Jun

> Detail Hydrolate (Pflanzenwasser) selber herstellen fü den Hausgebrauch

Die Bäuerinnen im Gebiet Amstetten

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Praktisches destillieren von Kräutern und Blüten auf drei verschiedene Arten, die auch daheim einfach nachzumachen sind:

- Kochtopfmethode

- Espressomaschine

- Destille

Wirkungsweise der Destillate

Die Destillate sind käuflich erhältlich.

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12Jun

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Marille mag man eben!

Saison is!

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An ihr schmeckt man es besonders: Die Marille ist Frucht-gewordener Sonnenschein. Frisch vom Baum direkt in die Küche. Süß und saftig frisch belebt sie jeden Gaumen – und viele Gerichte.
Kulinarisch frische Akzente setzen: Marmelade und Sirup, Topfenknödel, Likör und Wachauer Marillenstrudel werden ...

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