Veranstaltungen & Termine

Inhalte

Aus saisonalen und heimischen Produkten stellen wir uns ein Menü zusammen. Dabei erlernen wir den verantwortungsbewussten Umgang mit Lebensmitteln und deren schmackhafte Zubereitung.
Zum Abschluss genießen wir unsere Kreationen.
Ihre Kinder werden von zwei Seminarbäuerinnen betreut.

ReferentInnen

Anna Dommaier
Christina Scharinger

Anmeldung

bei Ihrer Ortsbäuerin bis 27. Oktober 2019

Inhalte

Homöopathie bei Erkältungskrankheiten – die rasche Hilfe für die ganze Familie bei Husten, Schnupfen & Co

Für die Kinderbetreuung bei der Anmeldung bitte die Anzahl und das Alter der Kinder bekanntgeben.
Im Preis inbegriffen ist eine Kaffeejause bzw. eine Jause für die Kinder.

ReferentInnen

Dr. Doris Busta
Eggenburg

Anmeldung

bei Ihrer Ortsbäuerin bis 27. Oktober 2019

Inhalte

Es ist Pizza-Zeit!
 

• knuspriger Teig
• reife Paradeiser 
• die milde Würze von Basilikum

In diesem Seminar lernen Sie die italienischen Klassiker mit allem kennen, was dazu gehört: von selbst gemachten Pizzateigen über mürbe Pizzastangerl bis zur gschmackigen Pizzaiola (Pizza-Tomatensauce).

Wie wär's als Abwechslung mit selbst gewuzelten Erdäpfelgnocchi auf Blattsalat, einem Flammkuchen oder italienischen Süßspeisen wie einer Zabaione oder einer Panna-Cotta zum Dessert?

Buon appetito!


Mit Seminarbäuerin Andrea Igel
in der BBK Neunkirchen 0676/9214171
Do, 20. Februar 8.30 bis 12.30
Fr, 21. Februar 18.00 bis 22.00
Fr, 28. Februar 18.00 bis 22.00

Mit Seminarbäuerin Ingrid Jägersberger
in der Schulküche NMS Puchberg 0664/5037062
Fr, 28. Februar 18.00 bis 22.00
Sa, 29, Februar 8.30 bis 12.30


Mit Semianbäuerin Annette Glatzl
in der BBK Neunkirchen 0664/7906578
Fr, 6. März 18.30 bis 22.30
Sa, 7. März 9.00 bis 13.00
 

ReferentInnen

Botschafterinnen der heimischen Landwirtschaft

Inhalte

• Sichere und einfache Herstellung von Sauerteig und dessen Pflege
• Gemeinsames Herstellen und Backen verschiedener Brote (zB Bauernbrot, Vollkornbrot, Toastbrot)
• Viele Tipps für die Brotherstellung
• Wertschätzung von Brot

Mitzubringen: Schürze

ReferentInnen

Maria Paul

Anmeldung

bei Ihrer Ortsbäuerin bis 27. Oktober 2019

Inhalte

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot?

Lernen Sie im Brotbackkurs von einer ausgebildeten Brotbotschafterin Ihr eigenes Brot zu backen!
Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot, Kürbisbrot und Toastbrot bis hin zur Herstellung von Sauerteig.
Genießen Sie im Kurs den Duft von frisch gebackenem Brot und freuen Sie sich auf die Verkostung!

Versprochen: Nach diesem Kurs beginnen auch Sie mit dem Brot backen!

ReferentInnen

Seminarbäuerin Gerti Doppler

Anmeldung

Elisabeth Heidegger, Tel +43 5 0259 26204

Inhalte

Wieviel Handy braucht mein Kind? Wie kann ich meine Kinder in dieser Welt begleiten? Wir leben mitten im digitalen Zeitalter, welche Chancen und Risiken ergeben sich dadurch.

ReferentInnen

Marietheres Van Veen, NÖ Familienbund

Anmeldung

BBK Melk 05 0259 41103

Inhalte

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Vollkornbrot, Kürbisbrot und Toastbrot bis hin zur Herstellung von Sauerteig. Außerdem gibt's hilfreiche Tipps und Tricks, damit Ihr Brot garantiert gelingt. Genießen Sie im Kurs den Duft von frisch gebackenem Brot und freuen Sie sich auf die Verkostung! Versprochen: Nach diesem Kurs beginnen auch Sie mit dem Brot backen!

ReferentInnen

Seminarbäuerinnen

Anmeldung

Sandra Schweinzer, Tel.: 05 0259 26200
urgutkochen@lk-noe.at
oder in der BBK Hollabrunn 05 0259 40600

Inhalte

Motto: "Kann ich nicht - gibts nicht"!
Ob Anfänger oder Fortgeschrittene - es gelingt sicher jedem ein tolles Bild.
Mit kleinen Tipps und Tricks erzielen Sie mit einfachen Techniken tolle Effekte und Farbkombinationen.

ReferentInnen

Helga Farasin

Anmeldung

bei Ihrer Ortsbäuerin bis 27. Oktober 2019

Inhalte

• Säen und Pflanzen
• Düngen und Pflegen: Kompost und Jauchen, Gießen, Hacken und Mulchen, Mond-Gärtnern
• Vorbeugen und Schützen: Auf die Partner kommt es an, große und kleine Plagen
• Ernten und Lagern: Obst gut aufgehoben, Gemüse sicher verwahrt
• Tipps für Gemüsepflanzen
• Tipps für Beerensträucher und Obstbäume

ReferentInnen

Ing. Ricarda Öllerer, MSc.

Anmeldung

bei Ihrer Ortsbäuerin bis 27. Oktober 2019

Inhalte

9. 00 Rosenkranz
Vorstellung des Hilfsprojekts "Wasser für Indien"
durch Kaplan Konda
Heilige Messe mit Altpfarrer Franz Grabenwöger
Es singt der Bäuerinnenchor Kirchschlag die "Katschtaler Messe"

Grußworte durch den Kammerobmann Thomas Handler
Aktuelles aus der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth
"Älter werden am Land" Ök. Rätin Anna Höllerer ( Ehem. Landesbäuerin und Abg.z.NR) Sozialversicherung NEU: Aus der SVB wird die SVS - Was bringt es für uns Bauern?"
LKR Ök. Rätin Anna Brandstetter

13.00 Gemeinsamens Mittagessen

Aktuelles von den Bäuerinnen aus dem Bezirk
Bezirksbäuerin Karoline Ofenböck
"Bildliche Wanderung durch die Bucklige Welt und das Wechselgebiet"
mit Prof. Roman Lechner

Inhalte

Selbstversorgung ist ein Thema, das gerade im Bereich der Hühnerhaltung zunehmend an Bedeutung gewinnt. Hühner in Hof und Garten versorgen die Familie mit frischen Eiern, verwerten alle Küchenabfälle und sind als Schädlingsvertilger im Garten unschlagbar. Mit ihnen lernen Kinder Verantwortungsbewusstsein und die Pflege von Tieren.
 

• Der Kurs informiert über die Ansprüche der Tiere, über die Haltungsformen, Stallbau/-Einrichtung, Fütterung, Gesundheit, etc.
• Im Anschluss an den Theorieteil besichtigen wir den Hühnerstall der LFS Warth, um praktische Fragen optimal beantworten zu können.

ReferentInnen

Dir. DI Franz Aichinger

Anmeldung

bis spätestens 6. März in der BBK Neunkirchen Tel. 05 0259 41400

Inhalte

• Herkunft und Botanik verschiedener Kräuter
• Psychologische und physiologische Aspekte der Kräuter im Nutzgarten
• Ökologische und ökonomische Aspekte
• Richtiger Standort für Anbau und Auspflanzung
• Fachgerechte Pflegemaßnahmen
• Praktische Tipps für die Ernte zum richtigen Zeitpunkt, deren Verwendungszweck und passende Konservierungsmethoden
• Zeitgemäße, naturnahe, und nützlingsfördernde Gemüse und Kräuter
• Wirkung der Kräuter und deren Verwendung

ReferentInnen

Ing. Ricarda Öllerer, MSc.

Anmeldung

bei Ihrer Ortsbäuerin bis 27. Oktober 2019

Inhalte

3tägige Busreise nach Pecs. Erkunden Sie mit uns einen landwirtschaftlichen Betrieb, die Innenstadt und die Umgebung von Pecs.
Männer sind bei unserer Reise herzlich willkommen.

Anmeldung

Lisa Huber - Granitz Busreisen - e.huber.betrieb@aon.at - 0664/89-14-715

Inhalte

Auch heuer laden wir wieder alle Bäuerinnen samt Familien und interessierte Messebesucher zu unserer Wallfahrt sehr herzlich ein.

Anmeldung

Anmeldungen bittte bis spätestens 28. Februar 2020 an:
Elisabeth Karpf - elisabeth.karpf@gmx.net - 0677/61 266 019 oder
Monika Schreiber - schreibermonika@aon.at - 0676/78 72 535
 

Inhalte

Immer mehr Frauen engagieren sich in ihrem Umfeld und wollen in Politik, Vereinen oder anderen Gremien aktiv mitgestalten. Das Fundament dafür erhalten Bäuerinnen und Seminarbäuerinnen im ZAMm Lehrgang – Professionelle Vertretungsarbeit im ländlichen Raum.

Also: „Aufstehen, anmelden und mitgestalten! Komm und sei dabei!“

In den fünf zweitägigen Modulen werden spannende Inhalte zu den Themen Persönliche Kompetenzen, Agrarwirtschaft und Agrarpolitik, Interessenspolitische Landschaft in Österreich (mit einer Exkursion nach Wien), Führungskompetenzen und Öffentlichkeitsarbeit vermittelt. Diskussionsrunden, Rollenspiele und der Praxisbezug machen den Lehrgang zum spannenden und informativen Erlebnis. Die Wintertagung in Wien und der Besuch des Parlaments sowie ein Besuch im Bundesministerium für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus geben einen besonderen Einblick in die Agrarpolitik und machen diese lebendig und unmittelbar erlebbar.

Ganz nebenbei lernt man Berufskolleginnen kennen, profitiert von verschiedenen Erfahrungen und kann Netzwerke aufbauen, auch über die Bundeslandgrenzen hinweg.

ReferentInnen

Barbara Kathrein, Dr. Katrin Zechner, Mag. Doris Schulz, DI Elfriede Schaffer, DI Marianne Priplata-Hackl

Anmeldung

Informationen und Anmeldung:
LK NÖ, Dipl.-Päd. Ing. Elisabeth Heidegger
Tel.: 05 0259 26204
E-Mail: elisabeth.heidegger@lk-noe.at