Veranstaltungen & Termine

07Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Langzeitführung - Brot & Gebäck für Fortgeschrittene

Backzeit is!

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„Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit. Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen verbessern sich der Geschmack, die Bekömmlichkeit und die ...

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03Feb

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

So einfach is!

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Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...

1 WEITERER TERMIN Merkliste

07Nov

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Lust auf Palatschinken, Waffeln & Co

Aufkocht is!

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Lassen Sie sich in die Welt der schnellen, einfachen und dennoch raffinierten Teigkreationen entführen – von pikant bis süß, mit herzhaften Varianten und vielfältigen Teigvariationen. Von goldenen, flaumigen Palatschinken über knusprige, trendige Waffeln bis hin zu neuen, kreativen Crêpes-Ideen - fü...

3 WEITERE TERMINE Merkliste

21Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Lerne selbst Brot zu backen

Backzeit is!

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Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenem Brot? Umso besser, wenn man ihn sich sogar in die eigene Küche holen kann. Lernen Sie im Brotbackkurs von der Brotbotschafterin bzw. Seminarbäuerin Ihr eigenes Brot zu backen! Die Palette reicht vom Bauernbrot, Roggenbrot, Kürbisbrot bis hin zur Herstel...

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21Mar

> Detail Obstbaumschnitt - Theorie und Praxis

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Ein fachgerechter Obstbaumschnitt fördert nicht nur die Gesundheit und den Ertrag der Bäume, sondern sorgt auch für eine harmonische Kronenform und erleichtert die Ernte. In diesem Kurs lernen Sie die Grundlagen des Schnitts verschiedener Obstbaumarten in Theorie und Praxis.

Terminänderung vorbeha...

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14Apr

> Detail Train your brain: Gedächtnistraining und Bewegung

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- Welche Funktionen hat unser Gehirn?
- Was steckt hinter unserer Merkfähigkeit?
- Mit welchen Merktechniken steigern wir die geistige Fitness in jedem Alter?
- Praktische Beispiele und Übungen

Der Kursbeitrag wird vor Ort am Kurstag einkassiert!

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23May

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Spargelgenuss - einfach himmlische Gerichte

Saison is!

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Grün-weiß-violett beginnt die Erntesaison von Spargel in Niederösterreich.
Erleben Sie in diesem Kurs was Spargel jenseits von „Sauce Hollandaise“ noch alles zu bieten hat: etwa als unwiderstehliche Suppe, als Füllung in herzhaftem Strudel, Aufläufen
oder gschmackigen Blätterteigtascherln. Und wusst...

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