Schulaktionstage der Bäuerinnen NÖ

Schlagwörter wie regionale Lebensmittel und nachhaltiger Lebensmittelkonsum sind aus dem alltäglichen Sprachgebrauch nicht mehr wegzudenken. Umso wichtiger ist es, das Bewusstsein dafür bereits an Volksschulkinder weiterzugeben. Viele freiwillige Stunden werden von den Bäuerinnen aufgebracht, um praxisnah und greifbar im Zuge der Schulbesuche über die heimische Landwirtschaft zu informieren. Zudem setzen sich die Bäuerinnen dafür ein, dass dieses Thema weiterhin ausreichend Platz im Schulunterricht bekommt.

„Unsere Bäuerinnen zeigen bei den Schulbesuchen auf, was Qualität beim Essen bedeutet und wie man mit seiner Ernährung Landwirtschaft, Wirtschaft und Umwelt beeinflusst. Es liegt uns am Herzen, den Konsumentinnen und Konsumenten von morgen zu zeigen, wieviel Zeit, Arbeit und Zuwendung Tiere und Pflanzen brauchen, bis man eine Salatgurke ernten oder ein Stück Käse zum Frühstück essen kann. Die Begeisterung der teilnehmenden Kinder und auch die sehr positiven Rückmeldungen der Pädagog:innen sowie der Eltern bestärken uns in unserer Arbeit. Denn verantwortungsvolles Konsumieren muss gelernt werden“, ist Niederösterreichs Landesbäuerin Irene Neumann-Hartberger überzeugt.

Für die Aktion wurde auf Bundesebene ein pädagogisch aufbereitetes Unterrichtskonzept mit folgenden Inhalten entwickelt.

• Vorstellung der Bäuerinnen mit ihren Betriebsschwerpunkten
• Was bedeutet der „Welternährungstag“
• Wie kann ich österreichische Produkte erkennen - Information zu dem AMA-Gütesiegel, AMA-Biosiegel und Gutes vom Bauernhof mit Spiel und Spaß für die Schülerinnen und Schüler
• Vorstellung Schwerpunktthema
• gemeinsame Zubereitung und Verkostung einer Jause mit regionalen und saisonalen bäuerlichen Produkten
• Vorstellung der Ernährungspyramide

Die Schulaktionstage können das ganze Schuljahr über stattfinden und nehmen ein bis zwei Unterrichtsstunden in Anspruch. Angepasste Informationsmaterialien für die Lehrkräfte sowie kinderfreundliche Unterlagen werden von den Bäuerinnen mitgebracht.