Veranstaltungen & Termine

12Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Strudelfreuden - in Hülle & Fülle

So einfach is!

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Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...

2 WEITERE TERMINE Merkliste

12Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Genussvoll durch die Fastenzeit

Saison is!

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Die Fastenzeit bietet die ideale Gelegenheit, neue kulinarische Wege zu entdecken. In diesem Kochseminar erfahren Sie, wie bewusster Genuss und voller Geschmack perfekt miteinander harmonieren. Freuen Sie sich auf kreative, leichte und bekömmliche Rezepte, die nicht nur in der Fastenzeit für Abwechs...

1 WEITERER TERMIN Merkliste

12Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Mund.Werk - Fingerfood & kleine Köstlichkeiten für jeden Anlass

Aufkocht is!

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Partysnacks, die begeistern! Egal ob Geburtstagsfeier, Silvester, Weihnachten oder die gemütliche Jause – köstliches Fingerfood machen jede Feier noch besser. In diesem Kurs gibt´s köstliches Fingerfood für Partys, Feste und gesellige Anlässe. Von herzhaft bis süß, von klassisch bis kreativ. Wie Sie...

6 WEITERE TERMINE Merkliste

12Mar

> Detail (W)Einmaleins - Weinverkosten - Weinbeschreiben

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Beim (W)Einmaleins dreht sich wieder alles um das Thema Weinverkosten! Diesmal möchten wir auch fehlerhafte Weine erkennen und gemeinsam beurteilen. Natürlich gibt es auch wieder Top-Weine von den Winzerinnen des Gebietes zu verkosten!

Kursbeitrag = Weine, Wasser & Brot

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12Mar

> Detail Jungbäuerinnenabend Herzogenburg und St. Pölten mit LQB Vortrag: Glück ist kein Zufall, sondern eine Kompetenz

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Was ist Glück?, Ist Glücklichsein trainierbar?

• Effekt positiver Emotionen auf unser Leben

• Ergebnisse der Glücksforschung und Positiven Psychologie

• Werteglück vs. Wohlfühlglück

• Impulse für mehr gute Gefühle im (Berufs-)Alltag

Ziel: Erwerb eines Basiswissens zur Glückskompetenz und Verstä...

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13Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Kuh-les mit Milch

So einfach is!

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Lernen Sie die köstliche Vielfalt von Milch und Milchprodukten kennen! Im Kochkurs „Kuhles mit Milch“ zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Joghurt, Topfen, Sauerrahm & Co. in traditionellen und kreativen Gerichten einsetzen können. Freuen Sie sich auf Klassiker wie Stohsuppe, Milchrahmstrudel, Er...

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13Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Fermentieren - Gemüse haltbar gemacht!

Saison is!

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Mit Kreativität, Gemüse, Salz und Zeit kann jeder seine eigenen fermentierten Spezialitäten herstellen. Milchsäueregärung bzw. Fermentation ist ein Verfahren aus Omas Zeiten, das gerade wiederentdeckt wird. Das vergorene Gemüse bietet eine wunderbare Aromen-Vielfalt: Die belebende Säure, die prickel...

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13Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Pizza, Gnocchi & Co

Aufkocht is!

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Knuspriger Teig, reife Paradeiser und dann noch die milde Würze von Basilikum es ist Pizza-Zeit! In diesem Kochseminar lernen Sie die italienischen Klassiker mit allem kennen, was dazu gehört: von selbst gemachten Pizzateigen über mürbe Pizzastangerl bis zur gschmackigen Pizzaiola (Pizza-Tomatensauc...

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13Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Erdäpfelkreationen

Aufkocht is!

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Er gehört zum G‘schmackigsten, Vielseitigsten und Beständigsten, was der heimische Boden hervorbringt: der Erdäpfel. In diesem Seminar lassen wir ihn alle Stückerl spielen: als Knabberei in Form von Erdäpfelstangerl, als würzigen „Erdäpfelkas“ zum Aufstreichen, als Erdäpfelpuffer für den Mittags- od...

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14Mar

> Detail Komm & koch mit der Bäuerin: Gut, Besser, Burger! - Patties, Buns & Co

Aufkocht is!

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Lernen Sie in diesem Kochkurs den Burger von seiner kreativen Seite kennen. Im Kochseminar stehen frisch gebackene Burger-Brötchen (Buns) und das Zubereiten und Formen der variantenreichen Burger- Füllungen (Patties) am Programm. Mit köstlichem Käse oder knusprigem Speck zusammengebaut werden Sie zu...

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