Karin Bayer-Pichler: Tradition trifft Innovation beim Ernte.dank.festival

Der Heldenplatz im Herzen von Wien verwandelt sich wieder zum Schauplatz für das ernte.dank.festival – heuer unter dem Motto „Tradition trifft Innovation“. Besucher erleben, was Österreichs Land- und Forstwirtschaft ist, kann und leistet. Wir Bauern und Bäuerinnen begegnen dort Konsument:innen und können uns mit ihnen austauschen.

In unserer schnelllebigen Zeit mit einem ganzjährigen Überangebot an Lebens- und Genussmittel ist den meisten nicht mehr bewusst, wie viel harte Arbeit, Verantwortung und oft Sorge hinter jedem einzelnen Lebensmittel steckt. Wetter, Märkte und steigende Anforderungen machen den Alltag für uns Bäuerinnen und Bauern zu einer ständigen Gratwanderung zwischen Tradition und Innovation. Dabei bewahren wir das Wissen und die Werte vergangener Generationen und nutzen gleichzeitig moderne Technologien, um nachhaltig, effizient und ressourcenschonend zu wirtschaften.

Landwirtschaft, wie wir sie heute leben und praktizieren, muss ehrlich und echt kommuniziert werden und wir müssen in diesem Dialog wieder näher zusammenrücken. So ist Erntedank mehr als ein Fest.

Jeder Tag ist Erntedank, wenn wir mit Dankbarkeit auf das schauen, was wächst, was gelingt und was uns verbindet. Denn wo Tradition und Innovation auf Verständnis & Wertschätzung treffen, kann die Hoffnung auf eine lebenswerte Zukunft für die nächsten Generationen wachsen.